★★塩尻ワイナリーフェスタ特別販売★★
ワイナリーフェスタの有料試飲で出品する売店限定ワインを、期間限定で通販でも販売いたします！！！
チケットが取れなかった方もお家で楽しんでください♪
自社農場のうち、柿沢畑のメルロを使用。ワインの複雑性を出す目的の為に収穫時期をずらした二つのロットで醗酵し、バレルテイスティング後、ブレンドしました。樽熟成18ヶ月。
樽からのバニラ香とカシスを思わせる果実香が調和していてメルロのふくよかさが楽しめます。渋味がしっかりあり、更なる壜熟成も楽しめそうです。
生産本数：2400本
・フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 金賞
・日本ワインコンクール2022 銀賞
自社農場のうち、柿沢畑の葡萄のシャルドネを使用。
果汁をステンレスタンクで低温醗酵した後、樽熟成を８カ月しました。
はっさく、夏みかんのような和柑橘の香りとシャープな酸味、樽熟成による複雑味があります。また、日本ワインに多い昆布だしのような味わいと塩味が奥に感じられ、和食に合わせやすいワインです。
限定ワインを手に入れるチャンスです！この機会に是非お買い求めください♪
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