販売本数:20本
標高800mの柿沢農場にて収穫したメルロを使用。
2021年は夏に記録的な降雨と低温により病気が多く収穫量が減りましたが、収穫時の丁寧な選果、仕込みを心がけました。
樽熟成12ヶ月、新樽比率75%。色調は濃く、ブラックベリー、プルーン、レーズンなどの果実香に土っぽい香りと樽による熟成香が混ざり合い複雑さが感じられます。柔らかい渋味が心地よく、柿沢畑の特徴に多いスパイシーさが感じられる味わいです。
・日本ワインコンクール2024 欧州系品種赤部門 金賞・部門最高賞 受賞
(※売店での販売も終了いたしました。9/3)
商品名 | エステート メルロ柿沢 2021 |
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商品コード | 18405 |
種類 | 赤 |
容量 | 720ml |
アルコール分 | 12% |
味のタイプ | フルボディ |
発送目安 | 原則2営業日以内 |