今年もワイナリーフェスタが５月18日・19日に開催！
五一わいんブースの有料試飲で売店限定販売ワインを出品します。
フェスタ気分をおうちでも味わえるよう、
特別に通販でも２種類の限定ワインを販売いたします！！
通販販売数：限定20本
標高800ｍの柿沢農場にて収穫したメルロを使用。
ワインの複雑性を出す為に二つのロットで醗酵し、バレルテイスティング後、ブレンドしました。
樽熟成16ヶ月。
樽香は控えめで黒いベリー系の果実香が調和しています。タンニンが丸くなっていて飲み頃です。
生産本数：1,340本
柿沢農場は標高800ｍの塩尻市柿沢地区にあります。
昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい土壌で垣根栽培を行っています。
◆日本ワインコンクール2023 銅賞受賞
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通販販売数：限定20本
自社農場のうち、柿沢畑の葡萄のシャルドネを使用。
果汁をステンレスタンクで低温醗酵した後、樽熟成を８ヶ月しました。
はっさく、夏みかんのような和柑橘の香りとシャープな酸味、樽熟成による複雑味があります。また、日本ワインに多い昆布だしのような味わいと塩味が奥に感じられた和食に合わせやすいワインです。
生産本数：450本
※ろ過を最小限に醸造している為、多少オリがあります。オリは葡萄由来の成分の為、品質に問題はありません。お飲みになる前にビンを立ててオリを下げ、静かに注いでください。
どちらも数量限定なので、お買い求めはお早めに！
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