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ナイヤガラ
原産国
アメリカ北米系の白ワイン用品種
収穫期
9月中旬〜下旬
品種紹介
ナイヤガラは塩尻では古くから栽培されていて、ぶどう狩りと言えばナイヤガラです。
独特の華やかで甘い香りがあります。
~栽培の歴史~
桔梗ヶ原に葡萄栽培を始めて行った人は豊島理喜治で、 1890 年(明治 23 年)にコンコードを植え、その後ナイヤガラも定着し今ではコンコード、ナイヤガラの一大産地となりました。
ナイヤガラは 1872 年ニューヨークのナイヤガラで、ラブルスカ系品種コンコードとヴィニフェラ系品種カサディを交配して作り出されました。耐寒性・耐病性に優れ、日本のような湿潤気候にもよく適応し日本では関東以北に広く栽培されています。